Февраль 2023 — Статьи | интернет-магазин Печи96.ру в Екатеринбург
15 февраля 2023
Как правильно выбрать тандыр?
Содержание статьи
Что можно готовить в тандыре?
Основные преимущества тандыра
Как использовать тандыр?
Тандыр – это керамическая печь-жаровня, с помощью которой можно готовить вкуснейшие блюда на открытом воздухе. В Россию она пришла из традиций азиатских народов: когда-то такая печь сопровождала в походах кочевников или строилась из глины в древних поселениях. Тандыры из кирпича или обожжённой керамики работают по общему принципу: внутрь жаровни закладываются дрова, пережигаются до состояния раскаленных углей, от тепла которых прогреваются стенки печи. После этого в нее можно опускать подготовленные продукты: они получают равномерную термическую обработку со всех сторон.
1 запись