Февраль 2023 — Статьи | интернет-магазин Печи96.ру в городе Екатеринбург

Содержание статьи Что можно готовить в тандыре? Основные преимущества тандыра Как использовать тандыр? Тандыр – это керамическая печь-жаровня, с помощью которой можно готовить вкуснейшие блюда на открытом воздухе. В Россию она пришла из традиций азиатских народов: когда-то такая печь сопровождала в походах кочевников или строилась из глины в древних поселениях. Тандыры из кирпича или обожжённой керамики работают по общему принципу: внутрь жаровни закладываются дрова, пережигаются до состояния раскаленных углей, от тепла которых прогреваются стенки печи. После этого в нее можно опускать подготовленные продукты: они получают равномерную термическую обработку со всех сторон.