Печь под казан ТМФ Куркума черная бронза

Куркума - это специализированная дровяная печь ТМФ для приготовления блюд на открытом воздухе. Можно готовить блюда восточной кухни в казанах разного размера, а на варочном настиле можно вскипятить большой чайник, приготовить шурпу, лагман, уху и другие блюда в кастрюле или на сковороде.

Внешний варочный круг диаметром 38,5 см идеально подходит под 12-литровый казан. Второй круг диаметром 28 см подойдёт под казан небольшого объема 6-8 л. Варочные настилы выполнены из конструкционной стали Carbon толщиной 4 мм и имеют радиальные разрезы, снимающие температурное напряжение, что предотвращает коробление от огня. Центральный кружок - чугунный - диаметром 12 см.

Чтобы при помешивании плова Вам не дышать и не обжигаться горячим дымом, в печи Куркума предусмотрен дымоход. А чтобы в месте выхода горячего дыма и пламени в дымоход еда в казане не пригорала, в устье дымохода приварен отбойник, или дефлектор. Силу пламени можно регулировать с помощью дверцы и выдвижного зольного ящика. Большинство блюд в казане, в частности, плов, традиционно готовятся с постоянно открытой дверцей. Поэтому уплотнение дверцы печи не предусмотрено. Печь ТМФ Куркума так же устойчива, как стационарная печь на Вашей кухне, так как стоит на цилиндрической опоре и устойчивом прямоугольном основании. И так же удобна по высоте и не заставит Вас постоянно к ней наклоняться. При длительном хранении на открытом воздухе следует защитить печь под казан ТМФ Куркума от доступа влаги, так как материал изделия подвержен коррозии.

Преимущества модели:

• Эргономичная высота, чтобы не наклоняться над печью;
• Не нужно приседать для контроля горения;
• Огонь не мешает пользоваться короткой шумовкой;
• Дым идет в дымоход и не мешает дышать;
• Дефлектор дымохода для равномерного прогрев казана;
• Варочный настил для посуды с плоским дном;
• В качестве топлива лучше всего использовать мелко наколотые дрова;
• Толщина стенок топки – 3 мм, а варочного настила – 4 мм;
• Печь имеет колосниковую решетку и выдвижной зольный ящик. Ими удобно убирать золу и регулировать силу горения.

Комплект поставки:

• Печь портативная Куркума;
• Кольцо D 385 мм;
• Варочный настил D 280 мм;
• Чугунная крышка D 120 мм;
• Модуль дымохода D 115 мм, 0,5 м;
• Руководство по эксплуатации;
• Упаковка.

Инструкция по эксплуатации печи Куркума