Гриль ТМФ Барабек с печью под казан черная бронза

На западе любят стейки. На востоке любят плов. А в России, где-таки сошлись вместе запад и восток, одинаково любят и стейки, и плов. И с удовольствием готовят на свежем воздухе и то, и другое. Стейки в России жарят на финских грилях-барбекю, а плов делают в узбекских казанах, на специальных печах. Гриль ТМФ «Барабек» со встроенной печью под казан - первый гриль от компании ТМФ, он предназначен для использования на свежем воздухе или в специальном помещении. Гриль Барабек дает возможность приготовить традиционные и любимые всеми шашлыки, стейки, сварить уху, запечь рыбу или птицу. Возможность этого гриля ограничиваются только Вашей фантазией. Гриль Барабек представляет собой классический финский гриль высотой два метра. Топливом для жаровни гриля могут служить дрова или уголь. Жаровня гриля Барабек – это глубокая чаша, напоминающая кратер. Глубина чаши позволяет готовить, не боясь того, что продукты будут сырыми или подгорят. Чаша оснащена колосником, через который осыпаются остатки золы в выдвижной зольный ящик. Гриль Барабек оборудован зольным ящиком, теперь у Вас не будет проблем с чисткой гриля.

Чаша-жаровня гриля предназначена для разведения огня, размещения горячих углей и установки накладного мангала. На двух вертикальных стойках можно закреплять поворотные ухваты для посуды и решеток-гриль. На круглых чугунных конфорках чаши-жаровни можно размещать сковороды и кастрюли над огнем, разведенным во встроенной печи. Для приготовления плова в казане необходимо убрать конфорки и поместить казан в отверстие печи. Диаметр отверстия под казан – 36 см, что оптимально для казанов объемом 12 литров. От теплового излучения печи защищает декоративный кожух. Под печью имеется ниша с полочкой для хранения дров, угля и кухонной утвари. Вокруг чаши размещены два удобных деревянных пристолья округлой формы, куда можно положить продукты, посуду и утварь. Пристолья обработаны защитным составом. Они закреплены таким образом, что к грилю можно легко подойти с разных сторон.

Сверху чаши-жаровни, на трех вертикальных трубчатых опорах, установлен конический дымовой купол с выходом дымохода и зонтиком. Задняя опора большего диаметра является дымоходом встроенной печи. Дымовой купол служит для сбора и вытяжки дыма через отверстие в его верхней части, а также защитой от осадков. Во время приготовления блюд в казане весь дым от печи выходит через дымоход под купол. Растопив встроенную печь, можно быстро создать устойчивую тягу в дымоходе гриля. Лепестковая конструкция купола придает красивый внешний вид грилю. Он лаконично впишется в экстерьер приусадебного участка.

Для приготовления блюд на углях в комплект поставки входят следующие приспособления:

• Большой круглый поворотный ухват для посуды диаметром 38 см.

• Круглая решетка-гриль из пищевой нержавеющей стали диаметром 41 см.

• Накладной мангал для приготовления шашлыка под 8 шампуров.

В двух опорах купола, над чашей-жаровней, есть отверстия со стопорными штифтами, с помощью которых можно регулировать высоту ухвата с различными приспособлениями для приготовления блюд на углях. Поворотный ухват можно монтировать на боковые опоры дымового купола и демонтировать с помощью резьбовых соединений. Круглая решетка-гриль из нержавеющей стали устанавливается в кольцо ухвата и хорошо фиксируется в нем. Кроме решетки-гриль, на поворотном ухвате можно разместить металлическую посуду подходящего диаметра: сковороды, кастрюли, контактные чугунные грили, коптильни, воки, двухсторонние проволочные решетки-гриль. Накладной мангал для приготовления шашлыков на шампурах устанавливается на дно чаши-жаровни и фиксируется упорами. В передней части мангала сделан экран для защиты рук от теплового излучения углей. Топливник печи, дно чаши-жаровни, круглый поворотный ухват, мангал и другие основные элементы гриля выполнены из конструкционной стали. Они обладают большой жёсткостью и прочностью для предотвращения тепловых деформаций. Гриль ТМФ БАРАБЕК можно использовать в помещении. Его необходимо устанавливать согласно руководству по эксплуатации – с дымоходом, дымососом, и согласно правилам противопожарной безопасности.

Инструкция по эксплуатации гриля ТМФ Барабек